這個故事要從一年前(2005)開始說起..........話說一年前的4月底 因家中因素，在台北工作近10個年頭的我，獨自從北部回到花蓮來，扛起老家中的一切事務，只能想說努力工作，維持二個家中的所有事務，但是約在年初(2006)想要將桃園的老婆接回來花蓮發展，但是花蓮工作不好找，除非自已創業，也是找了很多加盟資訊，但是都不太理想，最後是因為我常逛Yahoo的拍賣網，因為在這裡面有太多一些不為人知的怪東西，在不小心的偶然機會下看到 "花蓮民宿" 的keyword，結果竟然出現一堆的民宿，對於這部份我也感到有點好奇，就一直找尋相關於這部份的資訊，當時我也想說將家裡換一個環境(因為住馬路邊很吵，家人也無法好好休養身體)，也有陸陸續續在看房子，也剛好接觸到相關於民宿的一些資訊，就和老婆討論一些回花蓮發展的事情，老婆對設計很有想法天份，從交屋到正式營業共花了三個多月的時間，從設計外觀、客廳、餐廳、房間都是老婆自已來畫圖及採購，至於採購也是花了很多心力，要求品質的她，希望給來此城堡的客人能享受比五星級還好的住宿品質，然後我就是施工人員、載運、搬運及水電工兼網站設計，屋內都沒有裝潢，都是由傢俱來搭配組合而成的，再加上老婆的巧思，設計出新歐式古典風味，成就了目前這個城堡，至於我們的民宿為何取名為－潘朵拉的希望城堡，也歡迎來本城堡的客人問問女主人即可得知這個名字對我們的意義．．．．